Como colher e guardar maçãs e peras

Escrito por richard sweeney | Traduzido por luciana ferraz
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Como colher e guardar maçãs e peras
Embrulhos de papel e caixotes de madeira extendem a vida das maçãs (Public Domain)

Frutas como maçãs e peras podem continuar frescas por bastante tempo se forem colhidas corretamente e armazenadas apropriadamente. Siga algumas dicas rápidas e será capaz de escolher as melhores maçãs e peras para colher, guardar corretamente e apreciá-las por bastante tempo.

Nível de dificuldade:
Fácil

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O que você precisa?

  • Maçãs
  • Peras
  • Papel
  • Sacos plásticos
  • Caixote de madeira

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Instruções

  1. 1

    Verifique se a fruta está madura. A maioria das frutas amadurece por um período de várias semanas ou mais. Para consumí-las frescas, colha-as apenas quando estiverem perfeitamente maduras, mas se for armazená-las escolha as que estiverem um pouco antes de amadurecer. Costuma ser fácil saber quando as frutas vermelhas estão maduras apenas observando sua cor. Para ficar a par do amadurecimento, você precisa olhar cada uma das frutas a cada um ou dois dias. Maçãs e peras devem sair facilmente na mão quando maduras. Segure a fruta firmemente e então gire. Se não saírem facilmente, deixe-as no galho. As maçãs amadurecem totalmente na árvore, mas as peras devem ser colhidas um pouco antes e serem deixadas amadurecer dentro de casa.

  2. 2

    Colha maçãs ou peras. Pegue as frutas e gire. Se o talo quebrar facilmente e a fruta sair, ela está madura; se não sair, deixe no lugar. Colha peras do mesmo jeito.

  3. 3

    Escolha apenas frutas nas melhores condições para serem armazenadas, não importa o método que for usar. Maçãs e peras podem ser guardadas frescas, preferencialmente um pouco antes de amadurecer.

  4. 4

    Lave e seque as maçãs ou peras. De uma lavada rápida na fruta com água fresca ou destilada e seque ligeiramente com um pano de algodão.

  5. 5

    Embale as maçãs ou peras. Embale cada fruta em um pedaço de papel de seda, tomando cuidado para não machucar. Coloque as frutas em uma bandeja de ripas de madeira ou caixa de papelão rasa. Este método também pode ser usado para peras.

  6. 6

    Guarde maçãs e peras que ainda não tenham amadurecido em sacos plásticos até que tenham amadurecido completamente. Coloque maçãs ou peras que estejam um pouco antes do amadurecimento em um saco plástico transparente com buracos para ventilação e dobre a boca. Guarde as frutas em lugar escuro e fresco.

Dicas & Advertências

  • Verifique frequentemente as frutas e remova as frutas estragadas.

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