Como cozinhar na fritadeira elétrica

Escrito por crystal marie | Traduzido por cristiane sampaio
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Como cozinhar na fritadeira elétrica
Você pode assar um bolo na frigideira elétrica (cake image by Soja Andrzej from Fotolia.com)

A frigideira elétrica, também conhecida como fritadeira elétrica, é um aparelho de bancada versátil capaz de mais do que apenas fritar. Você pode usá-la para assar alimentos como bolos, biscoitos, pão de milho e batatas -- tudo sem ligar o forno. Você vai ter que fazer alguns ajustes, como revestir a frigideira com papel alumínio ou usar uma assadeira que se encaixe dentro da frigideira, mas você ainda pode usar as suas receitas e misturas favoritas.

Nível de dificuldade:
Moderadamente fácil

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O que você precisa?

  • Assadeira
  • Item para ser assado
  • Grade ou folha de alumínio

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Instruções

    Método de cozinhar

  1. 1

    Coloque a tampa na frigideira elétrica e escolha a temperatura conforme indicado na receita.

  2. 2

    Prepare o alimento de acordo com a receita e coloque-o na assadeira.

  3. 3

    Remova a tampa da frigideira elétrica e coloque a grade na base. Centralize a assadeira na grade. Coloque a tampa da frigideira elétrica, entreaberta.

  4. 4

    Asse o alimento pelo tempo recomendado, ou até estar pronto.

  5. 5

    Tire o alimento assado e desligue a frigideira elétrica.

    Método da folha de alumínio para bolos

  1. 1

    Forre o fundo e as laterais da panela com papel alumínio. Retire o papel alumínio e reserve.

  2. 2

    Coloque a tampa na panela e ligue o botão da temperatura para 135 °C.

  3. 3

    Prepare o bolo de acordo com as instruções da receita ou pacote.

  4. 4

    Retire a tampa da frigideira e coloque a folha de alumínio de volta na base. Despeje a massa de bolo na frigideira. Coloque a tampa sobre a frigideira, entreaberta.

  5. 5

    Asse o bolo por 45 minutos, ou até estar pronto. Remova a tampa e asse por mais 5 minutos para secar a parte de cima do bolo, se quiser.

  6. 6

    Desligue a panela e deconecte o cabo.

  7. 7

    Coloque um prato ou uma bandeja sobre a frigideira e vire cuidadosamente a panela para remover o bolo.

  8. 8

    Tire o papel de alumínio e deixe o bolo esfriar.

Dicas & Advertências

  • Usar uma cremalheira de fio para aumentar a assadeira para fora da superfície da frigideira, impede que queime e permite que o calor se dissipe.
  • Use espetos de metal ou pequenas bolas de folha de alumínio amassadas, se você não tem uma gradinha.

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