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Como cozinhar na fritadeira elétrica

Atualizado em 17 abril, 2017

A frigideira elétrica, também conhecida como fritadeira elétrica, é um aparelho de bancada versátil capaz de mais do que apenas fritar. Você pode usá-la para assar alimentos como bolos, biscoitos, pão de milho e batatas -- tudo sem ligar o forno. Você vai ter que fazer alguns ajustes, como revestir a frigideira com papel alumínio ou usar uma assadeira que se encaixe dentro da frigideira, mas você ainda pode usar as suas receitas e misturas favoritas.

Instruções

Você pode assar um bolo na frigideira elétrica (cake image by Soja Andrzej from Fotolia.com)

    Método de cozinhar

  1. Coloque a tampa na frigideira elétrica e escolha a temperatura conforme indicado na receita.

  2. Prepare o alimento de acordo com a receita e coloque-o na assadeira.

  3. Remova a tampa da frigideira elétrica e coloque a grade na base. Centralize a assadeira na grade. Coloque a tampa da frigideira elétrica, entreaberta.

  4. Asse o alimento pelo tempo recomendado, ou até estar pronto.

  5. Tire o alimento assado e desligue a frigideira elétrica.

    Método da folha de alumínio para bolos

  1. Forre o fundo e as laterais da panela com papel alumínio. Retire o papel alumínio e reserve.

  2. Coloque a tampa na panela e ligue o botão da temperatura para 135 °C.

  3. Prepare o bolo de acordo com as instruções da receita ou pacote.

  4. Retire a tampa da frigideira e coloque a folha de alumínio de volta na base. Despeje a massa de bolo na frigideira. Coloque a tampa sobre a frigideira, entreaberta.

  5. Asse o bolo por 45 minutos, ou até estar pronto. Remova a tampa e asse por mais 5 minutos para secar a parte de cima do bolo, se quiser.

  6. Desligue a panela e deconecte o cabo.

  7. Coloque um prato ou uma bandeja sobre a frigideira e vire cuidadosamente a panela para remover o bolo.

  8. Tire o papel de alumínio e deixe o bolo esfriar.

Dicas

  • Usar uma cremalheira de fio para aumentar a assadeira para fora da superfície da frigideira, impede que queime e permite que o calor se dissipe.
  • Use espetos de metal ou pequenas bolas de folha de alumínio amassadas, se você não tem uma gradinha.

O que você precisa

  • Assadeira
  • Item para ser assado
  • Grade ou folha de alumínio
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