Instruções para usar um saco de assar batatas

Escrito por kelly nuttall | Traduzido por lara hildebrand braghim
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Assar batatas em um saco de pano fará com que você tenha batatas perfeitas. Se você assar as batatas no forno microondas sem um saco de pano, elas podem ficar secas demais ou até mesmo queimadas. Usando o saco para proteção colocará um fim na era das batatas mal cozidas para sempre. Sacos de batata também são fáceis de manusear. Eles podem ser lavados à máquina, mas não use amaciante, a não ser que seja livre de produtos químicos fortes. Depois de lavado, deixe secar ao ar livre.

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O que é um saco de assar batatas

Um saco de assar batatas é um saco de pano, geralmente 100% algodão, com uma aba para fechar. Ao utilizar este apetrecho, a ideia é manter a batata úmida, e que mesmo cozida no microondas não fique muito dura ou seca. E por ser um saco fechado, que prende a umidade em seu interior, a batata irá cozinhar em menos tempo do que cozinharia se fosse colocada direto no microondas.

Como usar um saco para assar batatas

Existem sacos de diferentes tamanhos, mas a maioria é feita para aproximadamente quatro batatas de tamanho médio. Depois de lavar as batatas, coloque-as dentro do saco, sem fazer furos nelas (você pode enrolar as batatas em papel toalha para manter o saco limpo por mais tempo). Coloque o saco dentro do microondas, com a aba virada para baixo para ajudar a manter mais umidade. Cozinhe as batatas de cinco a sete minutos em potência alta. Espete as batatas para verificar a textura. Se ainda estiverem muito duras, cozinhe por mais dois minutos. Você pode usar um palito de dente, faca ou garfo para verificar se a batata já está cozida o suficiente, mas isso exigirá que você tire uma batata de dentro do saco. Lembre-se sempre de que ela estará muito quente quando for tirada do saco.

Como preparar a sua batata

Assim que a batata estiver cozida, remova-a do saco. Tome cuidado ao abrir a aba, pois o vapor quente irá sair. Desenrole as batatas do papel toalha, e coloque-as direto em um prato. Faça um corte no centro. Force as extremidades para abrir a batata, e você irá se surpreender com o recheio fofo e quente. Você pode usar o que quiser para rechear: requeijão, queijos, pimentão, cebolinha, manteiga, etc.

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