Projetos de ciências utilizando ossos de galinha e vinagre

Escrito por stacy zogheib | Traduzido por a. araújo
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Projetos de ciências utilizando ossos de galinha e vinagre
Os ossos contém cálcio, um dos elementos que os torna fortes (bones and bones image by JASON WINTER from Fotolia.com)

Muitas crianças escutam que precisam beber leite para ingerir cálcio suficiente, mas podem não ter um entendimento claro de por que o cálcio é tão importante. Um experimento que permite que um ácido como o vinagre reaja com o cálcio dos ossos é uma maneira eficaz de demonstrar a importância do cálcio e como ele se relaciona com a força dos ossos.

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Objetivo

O objetivo deste experimento é observar os efeitos de um ácido (vinagre) nos ossos e em outros materiais duros. Os ossos que contém cálcio geralmente reagem de formas interessantes à imersão em vinagre ou outro tipo de ácido. Este experimento pode demonstrar porque é importante obter cálcio suficiente e o que acontece quando um osso perde quantidades significativas do mineral.

O que fazer

Guarde alguns ossos de galinha e ferva-os para remover o máximo de carne possível. Perceba como eles se parecem e qual sensação provocam. Coloque os os ossos em um copo e despeje nele vinagre suficiente para cobrir completamente os ossos. Deixe-os à temperatura ambiente por alguns dias; se necessário, acrescente mais vinagre para manter os ossos completamente cobertos. Após dois ou três dias, remova o vinagre e enxague os ossos.

Resultados

Uma vez que os tenha lavado, examine os ossos. Observe qual a aparência e sensação trazida por eles após ficarem imersos em vinagre. Tente dobrar ou quebrar um deles. Pense no que o vinagre fez ao cálcio nos ossos de galinha. Como isso se relaciona ao que acontece dentro do corpo e o que isso significa? O que mais pode alterar os resultados desse experimento?

Variações

Como variações desse experimento, tente usar diferentes tipos de ossos e outros materiais. Observe o que acontece com cascas de caranguejo, ossos de boi, peixe, cascas de ovo, dentes ou até pedaços de unha. Você também pode tentar variar o líquido; com a supervisão de adulto, as crianças podem observar o resultado de imergir objetos em álcool, soluções de limpeza à base de amônia, alvejante ou água comum, e comparar os resultados.

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