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Como saber se um salmão está estragado

Atualizado em 21 março, 2017

Os salmões são encontrados tanto em água doce quanto em água salgada — eles vivem no oceano, mas passam um certo tempo na água doce para se reproduzirem. Por serem numerosos, são frequentemente comidos por diversos outros animais, incluindo ursos e pássaros. Devido ao seu alto teor de ômega-3 (o qual é bom para as articulações e para o coração), são considerados um alimento muito saudável. No entanto, é importante ter certeza de que seu peixe está fresco antes de consumi-lo.

Instruções

O salmão é servido de diversas maneiras (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)
  1. Examine bem o salmão e procure por descolorações. Ele deve ser rosa. Se houver outras cores, provavelmente está estragado.

  2. Cheire o salmão. Se estiver com um cheiro ruim, não o consuma.

  3. Deixe o salmão no congelador para mantê-lo fresco por mais tempo, mas procure jogá-lo fora se aparecer descolorações ou odores desagradáveis.

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