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Como servir biscoitos salgados como aperitivo

Atualizado em 17 abril, 2017

Fazer aperitivos para uma festa, não pode ser difícil nem caro. As bolachas salgadas podem servir como base para diferentes tipos de entradas de festas. Apesar delas não parecerem tão sofisticadas, você pode servi-las em uma festa e prepará-las de uma forma que vai deixar seus convidados surpresos e satisfeitos. Alguns pacotes de bolachas, um pouco de manteiga e alguns outros ingredientes que você provavelmente tem em sua despensa, é tudo o que precisa para fazer uma bandeja de aperitivos de bolacha saborosos.

Instruções

Uma bolacha simples pode ser a estrela de sua próxima festa, usando essas idéias para aperitivos (cracker image by Kalani from Fotolia.com)

    Biscoitos gelados temperados

  1. Pré-aqueça o forno a 400ºC. Prepare uma tigela grande de água gelada. A água deverá permanecer gelada, ou então será necessário repor o gelo enquanto estiver preparando o aperitivo.

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  2. Mergulhe as bolachas na água por não mais do que 25 segundos. As bolachas irão expandir-se e ficarão encharcadas. Coloque as bolachas molhadas em uma assadeira.

  3. Derreta 1/2 tablete de manteiga (4 colheres de sopa). Use um pincel para pincelar as bolachas molhadas com manteiga, sempre tomando cuidado para não achatar os biscoitos.

  4. Polvilhe alho em pó ou flocos de cebola seca sobre as bolachas amanteigadas. Asse em forno 400ºC por 10 minutos. Abaixe o fogo para 300ºC e deixe assar por mais 10 ou 15 minutos.

    Aperitivos de queijo

  1. Coloque as bolachas em uma assadeira.

  2. Derreta a manteiga e use um pincel para pincelá-la generosamente sobre as bolachas salgadas.

  3. Polvilhe queijo cheddar e um pouco de pimenta caiena sobre cada biscoito.

  4. Coloque a assadeira sob a grelha até que o queijo comece a borbulhar. Acompanhe o prato de perto para evitar que as bolachas ganhem uma cor escura.

  5. Retire os biscoitos da grelha e altere a temperatura do forno para 180ºC. Coloque a assadeira de volta no forno e continue a assar os biscoitos durante 8 horas.

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O que você precisa

  • Bolachas salgadas
  • Manteiga
  • Tigela grande
  • Gelo
  • Água
  • Alho em pó ou flocos de cebola seca
  • Queijo cheddar ralado
  • Pimenta de Caiena
  • Assadeira
  • Forno

Referências

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