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Vinhos tintos recomendados para iniciantes

Atualizado em 17 abril, 2017

Começar a explorar o maravilhoso mundo do vinho tinto pode ser uma experiência intimidante. Com vários vinhos tintos disponíveis, escolher o melhor, na condição de iniciante, pode ser muito difícil. Mas, com algumas sugestões simples, mesmo um apaixonado por vinho pode encontrar algumas garrafas preferidas. Os preços listados são uma média de valores para 2014.

Aprenda a escolher um bom vinho tinto (Image Source/Digital Vision/Getty Images)

Definições

Quando começar a explorar os vinhos, existem alguns termos que serão ouvidos com frequência: Corpo: o "corpo" do vinho se refere à espessura ou leveza do vinho sobre a sua língua. Um vinho menos encorpado pode ser comparado à sensação do leite desnatado em sua boca, ao passo que o meio encorpado é mais ou menos como o leite com 1% ou 2% de gordura. Um vinho encorpado é similar à sensação do creme em sua boca. Os bebedores iniciantes devem começar com um vinho menos encorpado para não sobrecarregar o paladar. Seco, frutoso ou terroso: esses termos, dentre vários outros, se referem ao sabor do vinho. Cada vinho tem um sabor diferente, portanto tente os vários sabores para ver de qual você gosta mais.

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Pinot Noir

O Pinot Noir é um vinho pouco a meio encorpado e levemente seco. Os vinhos pinot noir simples, uma boa escolha para os iniciantes, podem ter um sabor frutoso com uma sensação suave na língua. O vinho Pinot Noir combina bem com vários tipos de comida, como frango, salmão e uma variedade de queijos. Experimente os vinhos Pinot Noir MacMurray Ranch, Rosemont Estate ou Mezzacorona. Os preços deles variam entre R$75 a R$100 por garrafa e oferecem uma introdução ao mundo caloroso e frutoso dessa variedade de vinho.

Syrah/ Shiraz

Syrah e Shiraz são do mesmo tipo de uva, mas o Shiraz é feito na Austrália. Outra diferença é que o syrah tende a ser mais frutoso, ao passo que o shiraz possui um toque mais picante.

Os diferentes tipos de shiraz variam do simples ao complexo - do menos encorpado e mais frutoso ao mais encorpado e mais picante. Como iniciante, experimente os vinhos shiraz Penfolds, d'Arenberg ou Tintara. Todos com preços entre R$90 a R$150 por garrafa.

Para o syrah, experimente o vinho Montevina, com um preço geralmente abaixo de R$70 por garrafa. Esse vinho syrah é aveludado e frutoso.

Seja aventureiro

Embora os vinhos pinot noir e shiraz/ syrah sejam recomendados como vinhos iniciais, experimente pedir vinhos diferentes sempre que puder, para definir os seus preferidos. Os merlots e cabernet sauvignons são escolhas populares também, Tenha um "registro de vinhos", para que você possa monitorar e descrever os vários tipos que saboreia.

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Referências

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