×
Loading ...

Como cortar morangos ornamentalmente para decorar bolos e tortas

Quem consegue resistir a morangos rechonchudos, suculentos e bem maduros? Morangos frescos são deliciosos por si só, mas fatiá-los e usá-los na decoração de bolos e tortas deixa qualquer sobremesa ainda melhor. Existem muitas técnicas para cortar a fruta ornamentalmente e utilizá-la no adorno de sobremesas. Eis aqui as mais comuns.

Instruções

Morangos fatiados acrescentam um toque colorido e saboroso aos doces (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)
  1. Lave os morangos com água e seque-os gentilmente com um papel toalha.

    Loading...
  2. Deixe o cabo de cada morango e corte a ponta da outra extremidade. Retire o miolo da fruta. Fatie quatro vezes a partir da ponta - mas não corte até o final - para formar uma rosa.

  3. Segure cada morango em uma das mãos e, com a outra, segure o cabo da fruta. Gire o cabo enquanto segura o morango na direção contrária para remover a haste e as folhas.

  4. Faça um pequeno corte em cada morango logo abaixo de onde estava o cabo até a outra extremidade, mas sem separar as partes completamente. Repita o processo em volta de cada morango.

  5. Separe os pedaços, formando um leque.

  6. Coloque os morangos de lado e corte cada um longitudinalmente, fazendo fatias finas. Continue até que tenha muitas fatias finamente cortadas para decorar um bolo ou torta.

  7. Para uma decoração simples, corte os morangos ao meio e coloque cada metade virada para baixo em uma tábua de corte. Corte novamente ao meio, dividindo cada fruta em quatro.

Loading...

O que você precisa

  • Papel toalha
  • Faca pequena (para cortar legumes)
  • Tábua de corte

Referências

Loading ...
Loading ...