Como ferver repolho no micro-ondas
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O repolho é um vegetal de folhas verdes apreciado nas cozinhas culturais irlandesas, coreanas, americanas e muitas outras. Ele é um vegetal altamente nutritivo, pois é rico em vitaminas A e C, folato e fibras. Cozinhá-lo através dos métodos tradicionais de fervura ou saltear realmente reduz os benefícios de saúde e os nutrientes que os vegetais tem para oferecer. Vaporizar o repolho mantém esses benefícios para a saúde, além de ser rápido e fácil com um micro-ondas.
Step 1
Descasque e descarte as camadas exteriores, incluindo as folhas deterioradas ou amareladas do repolho. Lave-o sob água corrente fria por 30 segundos para remover a sujeira.
Step 2
Remova e descarte o núcleo do repolho com sua faca, cortando ao redor da base. Corte as folhas de couve restantes em quartos.
Step 3
Adicione 2 colheres de sopa de água em seu prato próprio para micro-ondas. Empilhe as folhas de repolho sobre da água. Aperte a tampa em cima do prato.
Step 4
Coloque o prato cheio de repolho no micro-ondas e cozinhe em potência "alta" por 4 minutos. Aos 4 minutos, abra a tampa do prato e misture o repolho dentro com um garfo. Encaixe a tampa de volta e continue a cozinhar o repolho na potência "alta" por mais 4 minutos para terminar.
Step 5
Retire o prato do micro-ondas e remova a tampa. Deixe a couve ficar por 2 minutos para esfriar, e em seguida sirva e desfrute.
Referências
Dica
- O repolho vem em uma variedade de formas, incluindo o bastante saudável repolho roxo, que tem uma textura mais firme, mesmo quando cozinhado. Considere a adição de repolho roxo com repolho verde regular para alterar as texturas do seu prato.
Advertência
- Não fique perto de seu prato de micro-ondas quando você remover a tampa. O vapor quente pode sair rapidamente e queimá-lo, causando ferimentos graves.
Sobre o Autor
Justin Davis has worked in psychological and health research since 2008, focusing his writing on health, home and cultural activities. He is an active and contributing member of Phi Kappa Phi National Honors Society and Psi Chi Psychology Honors Society. Davis holds a Bachelor of Arts in psychology from the University of Delaware.
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