Secagem no forno

Step 1

Lave bem o orégano em água fria. Seque o ramo completamente com papel-toalha. Remova as folhas descoloridas ou murchas.

Step 2

Preaqueça o forno na temperatura mais baixa. Retire as folhas da haste. Pique o orégano em pedaços de 6 mm com a faca. Deposite os pedaços sobre uma forma para biscoitos forrada com papel-manteiga.

Step 3

Deixe a assadeira na grelha superior do forno por cerca de duas ou quatro horas. Verifique as folhas periodicamente, já que a temperatura do forno, umidade e clima variam de lugar para lugar. Quando elas se desfizerem facilmente em seus dedos, é hora de retirar do forno.

Step 4

Armazene as folhas secas em um recipiente com tampa hermética em um local seco e escuro.

Secagem natural

Step 1

Lave bem o orégano em água fria. Seque as folhas completamente com o papel-toalha. Remova as folhas descoloridas ou murchas.

Step 2

Reúna cerca de oito ramos de orégano em um ramo solto. Amarre um pedaço de barbante em torno das hastes para prendê-las.

Step 3

Pendure os pacotes de cabeça para baixo em local seco e escuro. Deixe-os lá por aproximadamente duas semanas.

Step 4

Verifique os ramos de vez em quando. Quando as folhas se desfizerem com facilidade, significa que estão secas.

Step 5

Coloque os ramos em um pedaço de papel-manteiga. Use os dedos para desprender as folhas das hastes. Guarde as folhas secas em recipiente hermético em um local seco e escuro.