Como assar peito de frango em um forno elétrico

••• Medioimages/Photodisc/Photodisc/Getty Images

Não seja enganado pelo tamanho, fornos elétricos podem cozer, grelhar e assar e são perfeitos para cozinhas pequenas. Preparar um peito de frango em um forno elétrico ajuda a manter a cozinha fresca em um tempo quente e funciona bem quando há espaço limitado, usando menos energia. A tarefa não é difícil, e a refeição fica suave e saborosa.

Passo 1

Preaqueça o forno elétrico a 117 ºC, enquanto prepara o frango.

Passo 2

Lave os peitos de frango em água fria e seque com papel-toalha. Tempere com um pouco de sal e pimenta, se desejar.

Passo 3

Bata um ovo e 2 colheres de sopa de água e mergulhe os peitos de frango completamente nessa mistura. Enrole o frango revestido de ovo na farinha de rosca, até cobri-lo completamente.

Passo 4

Coloque os peitos de frango à milanesa na bandeja e coloque-a no forno preaquecido. Ajuste o cronômetro para 30 minutos. Quando passar o tempo, verifique o preparo do frango. Ele estará cozido quando atingir 74 ºC em um termômetro de carne, ou quando não estiver rosa no interior.

Passo 5

Retire os peitos de frango do forno elétrico e jogue queijo mussarela ralado por cima, que derreterá em contato com o calor. Sirva em um prato com molho de espaguete aquecido.

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