Step 1

Leia o manual que acompanha seu micro-ondas para determinar o melhor jeito de cozinhar o pernil. Aparelhos diferentes possuem configurações diferentes. O manual irá recomendar o tempo e a temperatura apropriada para o preparo do pernil.

Step 2

Descongele o pernil. Retire-o do congelador e coloque-o na geladeira na noite antes de prepará-lo. Você também pode descongelar a carne usando o micro-ondas. Coloque-a dentro do aparelho e aqueça-a por 30 segundos.

Step 3

Remova o excesso de gordura da carne. Isso irá ajudar a evitar respingos de gordura dentro do micro-ondas, que precisarão ser limpos mais tarde.

Step 4

Despeje 1 xícara de água em recipiente para micro-ondas. Coloque o pernil na água. Certifique-se de que a carne não esteja em contato com as laterais do recipiente. Coloque uma tampa de segurança ou uma sacola protetora sobre o pernil. Evite usar papel-toalha para cobrir a carne.

Step 5

Cozinhe o pernil em um micro-ondas por dez minutos a menos do que o recomendado pelo manual. Proteja suas mãos com luvas de forno ao remover o recipiente do micro-ondas. Insira um termômetro para carne a fim de determinar a temperatura interna do pernil. Após checar a carne, continue cozinhando até que esteja completamente cozido.