Step 1

Tire a casca peluda do coco usando uma faca. Isso expõe a fruta verde do coco.

Step 2

Fure três lados do coco com um saca-rolhas. Coloque o utensílio na superfície de fora da fruta. Gire o topo do saca-rolhas até que o buraco penetre o centro do coco. Drene o líquido com uma tigela.

Step 3

Abra o coco com um cutelo, golpeando o meio do coco com ele. O coco deve se partir no meio. Já que o coco é muito duro, talvez demore um pouco para abri-lo.

Step 4

Tire a polpa do coco usando uma colher. A polpa é a porção branca localizada dentro da fruta.

Step 5

Coloque a polpa do coco na tábua e corte-a em quadrados de 2,5 x 2,5 cm usando uma faca. Cortá-lo em pedaços pequenos faz com que ele ferva mais facilmente.

Step 6

Coloque os pedaços do coco em uma panela grande.

Step 7

Coloque 6 copos de água na panela, ou água o suficiente para cobrir os pedaços de coco completamente.

Step 8

Ferva o coco e a água durante dez minutos em temperatura alta.

Step 9

Coe a água fervida em uma jarra de vidro. A água pode ser guardada para ser utilizada mais tarde.

Step 10

Remova os pedaços fervidos do coador. Coloque-os em um recipiente plástico para uso posterior.