Coe

Step 1

Passe uma colher levemente na superfície da sopa ou molho, recolhendo o orégano em excesso. Isso só funcionará se recolher o excesso antes de misturar o prato. Se estiver preparando um alimento sólido, como frango, raspe a superfície de cada peça com a colher. Esse método funcionará melhor com orégano fresco, que poderá ser mais facilmente distinguido e recolhido do que a versão seca do tempero.

Step 2

Coe o excesso restante do orégano, utilizando uma gaze. Despeje o conteúdo de um caldo ou molho fino por uma folha de gaze sobre outro pote.

Step 3

Prove o prato após ter coado para determinar o quanto deverá ajustar os ingredientes. Será necessário repor alguns temperos, como sal ou pimenta que foram removidos junto com o orégano.

Absorvendo o sabor

Step 1

Descasque uma batata e corte-a ao meio. Cozinhe-a em água em uma panela separada até que fique levemente macia.

Step 2

Adicione a batata parcialmente cozida a um prato liquido como sopa. Ela absorverá o sabor excessivo de temperos não coletados pela gaze.

Step 3

Remova a batata com uma escumadeira. Prove o prato para determinar que ações adicionais serão necessárias para remover o sabor do orégano.

Dilua o prato

Step 1

Adicione quantidades extras de outros ingredientes para atenuar o sabor excessivo do orégano. Comece com os ingredientes básicos do prato. Por exemplo, adicione uma lata extra de massa de tomate no caso de molho de espaguete ou uma xícara de caldo de frango no caso de sopa.

Step 2

Misture os ingredientes e deixe o prato ferver por alguns minutos para que os sabores se misturem . Diluir o orégano diluirá também os outros sabores, desse modo, prove o prato para determinar o que mais será necessário.

Step 3

Continue adicionando ingredientes o quanto for necessário. Primeiramente, adicione mais dos ingredientes principais, depois direcione a atenção para os temperos, misturando-os cuidadosamente e provando entre cada adição.