Parfaits coloridos para crianças
Introdução
Estes parfaits de arco-íris são a sobremesa perfeita. Separando a massa de três bolos comuns e adicionando corantes, você poderá criar seu próprio arco-íris rapidinho. Não se esqueça das balas douradas também!
Ingredientes
Três misturas para bolo, mais ovos e óleo para cada uma delas. Adicione corantes alimentícios, glacê, confeitos coloridos e várias opções de "ouro" (moedas de chocolate, balas com embalagens douradas ou até mesmo cereais). Para assar, use assadeiras de muffins ou uma assadeira comum. Um cortador de biscoitos redondo ou um simples copo servem para cortá-los no formato certo. E se sobrar bolo verde, um cortador de biscoitos em forma de trevo pode adicionar um toque extra.
Prepare os bolos
Prepare as misturas de bolo de acordo com as instruções, mas separe cada uma delas em duas tigelas diferentes. No total, você terá seis tigelas. Depois, adicione os corantes.
Prepare as cores
Adicione 20 gotas de corante alimentício a cada tigela de massa. Dica: Adicione enquanto os ingredientes ainda não estiverem bem incorporados. Assim, você pode usar a batedeira para terminar de misturar a massa e incorporar o corante ao mesmo tempo. Seus bolos ficarão mais leves e fofinhos se você não batê-los demais.
Asse os bolos
Há duas maneiras de assar os bolos. Use uma assadeira de muffin, como a da imagem, enchendo cada forminha com uma cor. Observação: Neste caso, fizemos quatro parfaits, então precisávamos de quatro bolinhos de cada cor.
Ou use uma assadeira comum
Outra opção é usar uma assadeira comum para cada cor. Asse de acordo com as instruções da embalagem.
Corte o bolo
Deixe os bolos esfriarem e tire-os da assadeira. O fundo dele deve ficar para cima. Use um copo ou cortador de biscoitos para cortá-lo em círculos.
Alise as bordas
Se necessário, alise as bordas ou nivele a parte superior dos bolos para que eles fiquem o mais uniforme possível. Uma faca de serras funciona bem neste projeto.
Cobertura
Coloque o bolo da base (geralmente, um arco-íris segue esta ordem: roxo, azul, verde, amarelo, laranja e vermelho) sobre a superfície onde estiver trabalhando e adicione uma camada fina de glacê. Ele deve passar um pouquinho das bordas do bolo.
Adicione mais camadas
Continue adicionando mais camadas, alternando o bolo com glacê até ter todas as seis cores.
Acrescente dourado
Use um palito de madeira para segurar tudo no lugar e adicione confeitos no topo. Escolha seu "ouro" e sirva.