Step 1

Cubra a manga com a sua própria pele o melhor possível. Se você cortou apenas uma pequena seção da fruta, coloque-a onde estava e cubra as outras seções que estejam à vista.

Step 2

Coloque a manga em um saco de papel.

Step 3

Coloque bananas maduras dentro do saco com a manga, pois elas emitem um gás natural chamado etileno, que acelera o processo de amadurecimento de frutas e legumes. Quando colocadas em um ambiente fechado, tal como um saco de papel, o etileno permanecerá preso e terá efeitos mais fortes na manga.

Step 4

Corte uma maçã e coloque-a dentro do saco também. Essa fruta também emite etileno, especialmente cortada. Certifique-se de removê-la do saco antes de começar a apodrecer, depois de cerca de um dia ou dois.

Step 5

Coloque o saco sobre um balcão em uma área em temperatura ambiente, longe da luz solar ou ar frio, e dobre a sua abertura, fechando-a. O etileno é produzido em quantidades muito menores quando não está em temperaturas ideais, então mantenha-o em um clima ameno. Além disso, o sol quente pode fazer a manga apodrecer.