Como fazer um concentrado de suco de maçã para congelar

••• BananaStock/BananaStock/Getty Images

As maçãs sempre foram amadas por sua carne doce e textura crocante. Seu suco, também, tem sido reverenciado pelos antioxidantes e nutrientes vitais que ele contém, muitas vezes esse é um bom meio de dar vitaminas para as crianças. No entanto, o suco concentrado de maçã, pode ter açúcar adicionado, o que o torna não saudável. Fazer o seu próprio concentrado em casa é uma maneira de saber o que está em seu suco, bem como fazer o concentrado mais ser mais barato.

Passo 1

Corte as maçãs em pequenos pedaços.

Passo 2

Coloque as maçãs picadas na panela grande. Adicione água suficiente para adicionar uma camada líquida de cerca de 0,25cm.

Passo 3

Coloque a panela no fogão e trazê-lo para ferver.

Passo 4

Reduza o fogo para ferver. Cozinhe as maçãs por 10 a 20 minutos, ou até que elas se quebrem completamente e se tornem um mingau. Mexa continuamente para assegurar que as maçãs não queimem.

Passo 5

Coloque a peneira sobre uma tigela grande. Despeje a mistura de maçã.

Passo 6

Deixe que o suco pingue da peneira por cerca de 20 minutos.

Passo 7

Pressione o resto do líquido da maçã na peneira.

Passo 8

Se o suco não estiver concentrado o suficiente, coloque novamente na panela e deixe reduzir pela metade.

Passo 9

Deixe o suco esfriar por uma hora ou até que fique morno.

Passo 10

Despeje o suco em recipientes, enchendo apenas 3/4 para deixar espaço suficiente para que o líquido se expandir quando for congelado.

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