Como saber quando um pepino está maduro

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Os pepinos frescos deixam saladas e sanduíches mais saborosos. Fatiados ou inteiros, eles também são utilizados para fazer deliciosos picles caseiros. Para que você aproveite ao máximo o seu sabor, use-o quando estiver maduro. A maturidade de um pepino é determinada por uma variedade de fatores, como aparência, toque e cheiro.

Passo 1

Aperte o pepino com cuidado. Se estiver firme, está maduro. Se estiver macio, é melhor você escolher outro.

Passo 2

Veja a cor do legume. Pepinos maduros têm uma cor verde médio a escuro. Descarte pepinos com áreas amareladas ou manchas escuras na superfície externa.

Passo 3

Olhe as pontas do pepino. Rachaduras ou amassados são sinais de que o legume não está bom. Segundo o site Sustainable Enterprises, um pepino maduro também tem um diâmetro uniforme parecido com o de uma linguiça.

Passo 4

Cheire a casca do pepino. Descarte-o se notar um odor desagradável.

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