Instruções

Step 1

Use 1/8 de colher de sopa de alho picado desidratado para cada dente de alho médio pedido na receita. Coloque o alho desidratado no líquido não cozido e cozinhe por pelo menos 30 minutos antes de servir. Independente da forma a ser usada, o alho precisa de tempo para liberar o sabor, então coloque o desidratado na comida logo no início do cozimento.

Step 2

Use alho desidratado adicional e acrescente alho em pó para um sabor mais forte. O tipo desidratado tem sabor mais fraco que o fresco. Se preferir um gosto mais suave, continue com a substituição de 1/8 de colher de sopa para cada dente de alho.

Step 3

Deixe o alho desidratado em um líquido por 30 minutos para reidratar, antes de usá-lo. Use esse método se não for usar alho na comida, mas sim como tempero para salada. Não é necessário encharcar o alho com água antes, pois não se quer diluir seu sabor que já é suave.

Step 4

Use 1/2 colher de sopa de alho triturado para cada dente de alho médio na receita. Como essa forma de alho é crua, cozinhe para distribuir o sabor de maneira uniforme. O alho triturado em pote pode ser usado da mesma forma que se usa o fresco.